不宜食用的六種蔬菜瓜果，健康最重要

應季自然生長(cháng)，無(wú)農藥無(wú)激素無(wú)任何添加劑的蔬菜瓜果最健康，但是現在農藥以及各種激素泛濫，人們很難吃到健康的蔬菜瓜果，這時(shí)候我們就需要學(xué)會(huì )如何看哪些蔬菜瓜果是不宜食用的。除了少吃不吃反季的蔬菜瓜果還有哪些不宜食用的蔬菜瓜果呢？

1、有裂心的蘿卜或瓜類(lèi)
凡是有裂心的蘿卜或者瓜類(lèi)最好不要吃，因為很可能是遭受過(guò)嚴重的蟲(chóng)害，或者是因為人為的非正常種植過(guò)程所導致的。

2、過(guò)硬的西紅柿
西紅柿越硬一般是植物激素使用越多，所以最好不要買(mǎi)太硬的西紅柿，買(mǎi)了回來(lái)也別馬上吃，放兩三天延續一下成熟期，等它自然變軟，而且這時(shí)不利于人體健康的催紅素也已得到釋放。另外，外紅瓤綠的西紅柿可能與催熟劑有關(guān)。

3、顏色太淺的綠葉菜
葉子顏色淺的綠葉菜雖然好看，那是因為它是在大棚內生長(cháng)，但是它的營(yíng)養成分卻沒(méi)有直接在太陽(yáng)光照下自然生長(cháng)的應季蔬菜高。我們要買(mǎi)就買(mǎi)顏色深的綠葉菜，健康。

4、會(huì )長(cháng)大的黃瓜
如果你發(fā)現今天買(mǎi)回的黃瓜放了一晚上，第二天居然奇跡般地“長(cháng)”大了，這肯定是使用過(guò)激素膨大劑，食用這樣的黃瓜對人體是不健康的。

5、聞起來(lái)有異味的蔬菜
除了香菜、茴香等蔬菜本身就有氣味的蔬菜，其他蔬菜如果農藥殘留多，或使用了劣質(zhì)的農藥則會(huì )有很刺鼻的異味，買(mǎi)之前可以先拿起來(lái)聞一聞，聞起來(lái)不對勁就不要買(mǎi)。

6、清洗過(guò)的蔬菜
現在的市場(chǎng)上很難看到帶泥的蘿卜或者蓮藕了，商販們直言：“太臟的菜沒(méi)人買(mǎi)?！逼鋵?shí)洗過(guò)的菜不是農藥問(wèn)題，而是因為有細菌，但是細菌是不管鹽泡還是水焯，都很難去除的。

應季的蔬菜瓜果含有豐富的維生素等營(yíng)養物質(zhì)，是我們每天必不可少的食物之一。在蔬菜買(mǎi)回來(lái)后，一定要清洗干凈，最大程度地減少農藥的食入。建議洗菜時(shí)第一步應該剝去蔬菜外層，因為外層葉子上殘留的農藥比里面的多。