不同的季節應該吃哪些蔬菜瓜果更健康？

相信很多人都聽(tīng)過(guò)“冬吃蘿卜夏吃姜”這一說(shuō)法，顧名思義就是冬天吃蘿卜，夏天吃姜。為什么這么說(shuō)呢，因為不僅是指蘿卜和姜營(yíng)養豐富，更重要的是蘿卜是涼性的，姜是溫性的，冬天吃蘿卜和夏天吃姜能起到體內溫涼平衡的作用，有利于人體健康。往深一層次來(lái)講，便是不同的季節應該吃不同的蔬菜瓜果，這樣不僅健康環(huán)保還能保持營(yíng)養均衡。那不同的季節應該吃哪些蔬菜瓜果呢？請看：

春季（農歷一到三月）
蔬菜：辣椒、青椒、彩椒、洋蔥、花椰菜、甜豆、豌豆、芹菜、萵苣、薺菜、油菜、菠菜、香椿、春筍、馬蘭頭、瓠瓜、韭菜。
水果：番石榴、青棗、枇杷、桑葚、櫻桃、蓮霧（春末）。
夏季（農歷四到六月）
蔬菜：辣椒、絲瓜、苦瓜、冬瓜、菜豆、蘆筍、茭白、洋蔥、黃瓜、佛手瓜、南瓜、莧菜、山蘇、空心菜、龍須菜、地瓜葉、竹筍、生菜、西紅柿、卷心菜、茄子。
水果：草莓、蓮霧、桃、李、西瓜、菠蘿、芒果、檸檬、百香果、火龍果、杏、荔枝、獼猴桃、香蕉、椰子、櫻桃。
秋季（農歷七到九月）
蔬菜：秋葵、菱角、蓮藕、辣椒、栗子、冬瓜、四季豆（蕓豆）、地瓜葉、豆角、山藥、白菜、扁豆。
水果：柚子、梨、柿子、木瓜、蘋(píng)果、蓮子、甘蔗、葡萄、火龍果、楊桃、番石榴、杏、橘子、紅棗、山楂、核桃。
冬季（農歷十到十二月）
蔬菜：青椒、卷心菜、白菜、洋蔥、花椰菜、胡蘿卜、蘿卜、甜豆、芹菜、菠菜、芥菜、葵年菜、萵苣。
水果：橙、橘子、柚子、青棗、甘蔗、釋迦。

健康長(cháng)壽的第一秘訣就是“飲食”，吃應季的食物，營(yíng)養更豐富，更易被人體吸收，更好的補充當季人體所需的元素?！饵S帝內經(jīng)·素問(wèn)·四氣調神大論》里面提倡，只要我們的飲食、思想、行為跟著(zhù)春生、夏長(cháng)、秋收、冬藏的起伏規律去走、去共振，我們就能活得好好的。