蔬菜配送公司如何保證蔬菜質(zhì)量？

很多用戶(hù)的初衷是為了省時(shí)省力省錢(qián)，所以選擇了蔬菜配送公司配送生鮮以及各類(lèi)農副產(chǎn)品。同時(shí)蔬菜配送公司也讓廣大消費群體受益頗多，為了讓用戶(hù)有更好的消費體驗，蔬菜配送公司也是一直力求最科學(xué)的配送方式。

除了“又快又準時(shí)”，到達用戶(hù)手上的蔬菜的質(zhì)量也是重中之重，那么蔬菜配送公司是如何保證蔬菜質(zhì)量的呢？

1、自有基地，保障新鮮

從目前的蔬菜流通來(lái)看，早上采摘的蔬菜一般要到下午才能等到收購商，再等到配送到達客戶(hù)手中，中間甚至要經(jīng)歷36個(gè)小時(shí)以上，長(cháng)時(shí)間的配送流程對蔬菜的新鮮有很大影響。為解決此類(lèi)問(wèn)題，佳惠鮮蔬菜配送公司通過(guò)農業(yè)合作社和自有農場(chǎng)，保證在規定時(shí)間內對蔬菜進(jìn)行采購、收貨檢驗，然后由專(zhuān)業(yè)冷藏車(chē)運送至加工車(chē)間，最大限度上保證了蔬菜的新鮮。

2、標準化產(chǎn)品管理，降低損耗

造成蔬菜損耗的另一重要原因就是蔬菜加工完畢之后不合理的儲存方式，佳惠鮮蔬菜配送公司則建立標準化管理體系，有效改善這一問(wèn)題：

（1）設備標準化：佳惠鮮蔬菜配送公司使用折疊式塑料周轉筐，代替紙箱、泡沫箱等，方便蔬菜標準化管理。

（2）裝筐標準化：蔬菜經(jīng)過(guò)分揀、加工、稱(chēng)重后，按照嚴格的裝框和擺放標準，裝入經(jīng)過(guò)清洗和消毒的周轉筐。例如茄子的擺放：裝框時(shí)菜品高度不能高于菜筐，以便扣上鐵環(huán)，防止菜筐疊放造成損壞。擺放茄子時(shí)每層頭尾交叉，層與層之間交叉擺放，保證整齊有序。

（3）擺放標準化：佳惠鮮蔬菜配送公司的分揀加工間每日清洗、消毒，并保持低溫。所有原料保持“隔墻離地，分類(lèi)分區放置，防止交叉污染。

（4）佳惠鮮蔬菜配送公司倉庫管理保持“先進(jìn)先出”原則，各種原料都保持最低庫存，確保原料的新鮮。通過(guò)標準化的產(chǎn)品管理，大大降低了蔬菜的損耗，保證了蔬菜的新鮮。

3、冷鏈配送、速度保證新鮮

對于蔬菜配送企業(yè)來(lái)說(shuō)，最大的挑戰來(lái)自于蔬菜的運輸，運輸效率決定蔬菜的新鮮程度。佳惠鮮蔬菜配送公司對訂單實(shí)現了信息化管理，并由專(zhuān)業(yè)物流團隊設計了配送線(xiàn)路，保證蔬菜一路新鮮暢達。

在蔬菜配送過(guò)程中，我們能夠保證蔬菜等食材的來(lái)源可靠、健康、新鮮，對于肉類(lèi)食品具有檢驗檢疫證明，力求用戶(hù)吃得放心，吃得健康，體驗我們上等的服務(wù)。