專(zhuān)業(yè)的配送中心設備配置
一、配送中心的主要設備
- 蔬菜的儲藏設備：蔬菜儲藏最主要的目的是保鮮，冷庫和氣調庫是必要的儲藏設備。它們可以準確地調節儲藏溫度/儲藏環(huán)境的氣體成分，使蔬菜長(cháng)期保存而不變質(zhì)。
- 保鮮運輸設備：配送中心根據各種情況選用不同的運輸方式，公路運輸、鐵路運輸、水路運輸、航空運輸等。為了保證運輸環(huán)境和儲藏環(huán)境的一致性，需要配備保溫車(chē)、冷藏車(chē)或冷藏集裝箱等。
- 低溫銷(xiāo)售設備：包括冷藏和冷凍食品的批發(fā)、零售使用的相關(guān)設備，是生產(chǎn)廠(chǎng)家、批發(fā)商和零售商共同的需要。
- 一般倉庫管理設備：主要有貨架系統，如普通貨架、懸臂式貨架、托盤(pán)貨架、移動(dòng)式貨架、重力式貨架、旋轉式貨架等；搬運輸送設備如叉車(chē)、起重機、自動(dòng)導引車(chē)、堆垛機、巷道式堆垛起重機、輸送機、光電揀選車(chē)等；計量檢驗設備，如電子銷(xiāo)售系統、電子秤等；自動(dòng)分揀設備；庫用集裝單元和集裝器具，如托盤(pán)、集裝袋等；計算機控制系統等。
二、設備配置的原則
- 合理性原則：機械化系統庫用大大改善勞動(dòng)條件，提高作業(yè)效益和效率。相關(guān)設備配置的先進(jìn)程度、數量多少要以適用、夠用為主，防止設備閑置浪費。注意設備的集成化與配套性，充分發(fā)揮設備的總和效能，避免投資浪費和運行損失。合理配置的目的是滿(mǎn)足系統運作的快速性、及時(shí)性、準確性和經(jīng)濟性。
- 標準化和靈活性相結合原則：采用標準化物流技術(shù)及其裝備和器具，庫用降低購置和管理費用，有利于搬運、裝卸、儲存作業(yè)的統一化和設施設備的充分利用。同時(shí)裝備應能應適應各種不同物流環(huán)境、物流任務(wù)和實(shí)際應用的需求，應滿(mǎn)足使用方便、符合人體工程學(xué)原理等要求。
- 充分利用空間：利用有效的空間，進(jìn)行物流作業(yè)。如架空布置的懸掛輸送機、立體庫、梁式起重機、高層貨架等；使用托盤(pán)和集裝箱機型堆垛，向空中發(fā)展，可以減少占地面積，充分利用空間。
