食品驗收標準
佳惠鮮農副產(chǎn)品配送有限公司，經(jīng)過(guò)多年的探索和實(shí)踐，依照食品安全相關(guān)規定和產(chǎn)品特性，并廣泛征求業(yè)內專(zhuān)家意見(jiàn)，在行業(yè)內庇先建立了一整套科學(xué)嚴謹的新鮮蔬菜、瓜果、肉類(lèi)、食用油等農副產(chǎn)品驗收標準。
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魚(yú)肉類(lèi)驗收標準
【豬肉類(lèi)】：定點(diǎn)供應，供貨商具備屠宰資格及加工能力；有當日檢疫證，肉體印檢疫章；指壓反彈迅速，無(wú)滲與液無(wú)異味，無(wú)寄生蟲(chóng)；肉質(zhì)緊密，肌體結實(shí)，肉色淡紅。
【家禽類(lèi)】：定點(diǎn)供應商，有當日檢疫證；肉質(zhì)深紅，質(zhì)地緊密，脂肪呈白色或淡黃色，肉質(zhì)細膩；肉體結實(shí)，彈性足，無(wú)粘液，無(wú)滲出液；肉臟清掏干凈。
【牛羊肉】：定點(diǎn)供應，有當日檢疫證；牛肉色澤棕紅，彈性足；無(wú)寄生蟲(chóng)；肉質(zhì)柔軟光滑，無(wú)腐臭變質(zhì)異味；宰殺后3小時(shí)送貨到位；羊肉色澤暗紅，纖維細軟，肌間少脂肪。
【海鮮類(lèi)】：定點(diǎn)供應商，有當日檢疫證；肉質(zhì)深紅，質(zhì)地緊密，脂肪呈白色或淡黃色，肉質(zhì)細膩；肉體結實(shí)，彈性足，無(wú)粘液，無(wú)滲出液；肉臟清掏干凈。
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蔬果類(lèi)驗收標準
【葉菜類(lèi)】：葉鮮嫩肥厚，形態(tài)完整；葉面光滑，枝葉有彈性；無(wú)蟲(chóng)蛀蟲(chóng)卵，表皮無(wú)斑點(diǎn)，無(wú)腐爛變質(zhì)；農藥殘留物不超標。
【瓜果類(lèi)】：果皮完整，色澤鮮亮，果實(shí)飽滿(mǎn)，水分充足，蒂部不干枯，成熟適度；表皮無(wú)斑點(diǎn)、腐爛，無(wú)蟲(chóng)咬破傷及霉點(diǎn)。
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谷物類(lèi)驗收標準
看其品質(zhì)及干濕度。發(fā)霉、長(cháng)毛、濕度含量過(guò)大及有雜質(zhì)和摻假的不許入庫。
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大米類(lèi)驗收標準
顆粒飽滿(mǎn)均勻，顏色純正有光澤；干爽無(wú)雜質(zhì)，無(wú)霉變、異味、染色，表面無(wú)油污。
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凍品類(lèi)驗收標準
符合國家規定的質(zhì)量衛生標準；包裝完整；凍品內不能有過(guò)多冰塊；包裝盒或標簽上的信息完整、清晰；食品內容和重量必須與包裝上表明的完全一致。
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食用油驗收標準
具備食用油類(lèi)特有氣味、無(wú)異味；色澤鮮明（豬油白色、豆油為深黃色、花生油為淡黃色、色拉油為無(wú)色）、品質(zhì)正常的油脂透明度高。
